BEGIN:VCALENDAR
VERSION:2.0
PRODID:-//Fires Catalanes - ECPv6.13.1//NONSGML v1.0//EN
CALSCALE:GREGORIAN
METHOD:PUBLISH
X-ORIGINAL-URL:https://firescatalanes.cat
X-WR-CALDESC:Fires per Fires Catalanes
REFRESH-INTERVAL;VALUE=DURATION:PT1H
X-Robots-Tag:noindex
X-PUBLISHED-TTL:PT1H
BEGIN:VTIMEZONE
TZID:Europe/Madrid
BEGIN:DAYLIGHT
TZOFFSETFROM:+0100
TZOFFSETTO:+0200
TZNAME:CEST
DTSTART:20260329T010000
END:DAYLIGHT
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0200
TZOFFSETTO:+0100
TZNAME:CET
DTSTART:20261025T010000
END:STANDARD
END:VTIMEZONE
BEGIN:VEVENT
DTSTART;VALUE=DATE:20260117
DTEND;VALUE=DATE:20260119
DTSTAMP:20260422T075350
CREATED:20250115T172310Z
LAST-MODIFIED:20260301T232026Z
UID:10000025-1768608000-1768780799@firescatalanes.cat
SUMMARY:Fira de la tòfona negra i concurs de gossos tofonaires
DESCRIPTION:La fira de la tòfona negra arriba per primera vegada a Vimbodí i Poblet a la Conca de Barberà\, tot i que aquesta és la setena edició\, ja que fins a l’any passat es celebrava a Vilanova de Prades. \nL’objectiu principal d’aquest esdeveniment és donar a conèixer aquest fong tan preuat i promoure la seva integració tant a les cuines casolanes com a les professionals. La fira se celebrarà durant el cap de setmana del 20 i 21 de gener a la zona del recinte del pavelló poliesportiu. La tòfona negra\, coneguda com diamant negre de la cuina\, és un fong subterrani d’un gran valor gastronòmic i cultural. És un ingredient exclusiu que aporta una distinció especial als plats\, i la seva recol·lecció\, envoltada de misteri i dedicació\, és una tradició en aquesta regió. \nLa Fira de la tòfona negra inclou un mercat de tòfona fresca i productes de proximitat (KM0)\, així com sessions de degustació de vins i tapes elaborades amb aquest producte.\nTambé es realitzaran diversos showcookings a càrrec de reconeguts xefs amb Estrella Michelin\, una jornada tècnica sobre la tòfona i el 7è Concurs de Gossos Tofonaires al camp de futbol. \nAquesta fira està organitzada per l’Ajuntament de Vimbodí i Poblet\, Tòfona de la Conca i l’Associació de Productors de Tòfona de Catalunya. És una oportunitat excel·lent per als amants de la gastronomia i els productes autòctons de qualitat\, ja que ofereix una experiència única per descobrir i gaudir de la tòfona negra\, un ingredient preciós en la cuina contemporània.
URL:https://firescatalanes.cat/fires/fira-de-la-tofona/
LOCATION:Vimbodí i Poblet\, Vimbodí i Poblet\, Conca de Barberà\, 43430\, Espanya
CATEGORIES:Agricultura, ramaderia i pesca
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://firescatalanes.cat/wp-content/uploads/2025/01/Fira-de-la-tofona-negra-1.jpg
ORGANIZER;CN="Ajuntament de Vimbod%C3%AD i Poblet":MAILTO:ajuntament@vilanovadeprades.cat
GEO:41.400862925968;1.0489128609399
END:VEVENT
END:VCALENDAR