Festa de la Pagesia a Prades

La Festa de la Pagesia pretén promocionar altres productes locals que es recol·lecten a la tardor, a més del de la típica patata de Prades amb Indicació Geogràfica Protegida. La Festa de la Patata, impulsada per l’Ajuntament de Prades i la Cooperativa Agrícola de Prades, que se celebrava el segon cap de setmana de setembre,deixarà de celebrar-se tal com es coneix fins ara i serà traslladada dins la nova Festa de la Pagesia, que inclourà una mostra d’artesania.

A Prades la patata ha sigut el producte estrella i de renom durant dècades, el seu cultiu a 1000 metres d’altura, el terreny i la climatologia afavoreixen una qualitat i unes propietats que la distingeixen.  Actualment, la varietat utilitzada és la Kennebec, de producció poc elevada, en comparació amb d’altres, però d’una excel·lent qualitat amb una textura consistent, gust dolç i persistent i lleugera olor de castanya.  Malgrat la seva qualitat, el cultiu ha anat disminuint la seva producció en les últimes dècades per manca de relleu generacional.