Fira del Gall a Vilafranca del Penedès

Presentació de la Fira del Gall a Vilafranca del Penedès

La Fira del Gall és un mercat d’aviram amb una llarga tradició que se celebra a Vilafranca del Penedès, una població de la comarca de l’Alt Penedès. Té les seves arrels a l’Edat Mitjana i es duu a terme habitualment el cap de setmana anterior al Nadal.

Caràcter i ambient de la fira

Aquesta fira combina l’àmbit comercial amb la mostra gastronòmica: el centric “Gall del Penedès” amb Indicació Geogràfica Protegida és el producte estrella. Les parades ofereixen aquest aviram viu o sacrificat, i els visitants poden tastar plats típics a l’espai de degustació, amb vins de la DO Penedès per acompanyar-ho.

Tradició i bestiari festiu

Un dels atractius més emblemàtics és la presència del bestiari festiu local: figures com el Gall Tomasot, la Gallina Ballarica, l’Àliga del barri de Sant Julià i l’Aligueta Tramuntana fan activitats dirigides al públic familiar, amb cercaviles que recorren diversos carrers del centre històric fins a la plaça de la Vila, on es realitzen actuacions de lluïment.

Més enllà del producte estrella

La oferta es completa amb activitats com exposicions de races avícoles autòctones, tallers i concursos relacionats amb l’aviram, així com un trenet turístic que recorre la fira i permet gaudir de l’ambient nadalenc. També acostuma a haver-hi mercat d’artesania i productes naturals.

Ubicació i recorregut

La fira se celebra al Parc de Sant Julià i al pavelló firal, amb accés sovint gratuït i horaris de matí durant dissabte i diumenge. El bestiari surt pels carrers com l’avinguda de Catalunya, Hermenegild Clascar, Sant Bernat, Jaume I, l’Oli, Vall del Castell, Constitució, Parellada, rambla de Nostra Senyora, Palma, Sant Joan i plaça de la Vila.

Públic i funció social

Destinada a un públic familiar i a aficionats a les fires i la gastronomia, és un esdeveniment inclusiu que uneix tradició, cultura i proximitat. Genera trobada entre productors, artesans, restauradors i visitants, reforçant el sentiment de comunitat i promocionant el territori.

Entorn i potencial turístic

Vilafranca del Penedès és coneguda per la seva cultura vinícola, el patrimoni medieval i vitivinícola, i com a capital de l’Alt Penedès. La Fira del Gall aporta un valor afegit als atractius locals, aigües de les visites guiades als cellers i l’enoturisme.

Edicions anteriors: dades confirmades

• La 360a edició va tenir lloc el 21 i 22 de desembre de 2024, amb mercat d’aviram, tastos, activitats de bestiari festiu i presència de vins de la DO Penedès als espais de gastronomia.
  Els actes incloïen mostres culinàries, concursos d’aus i cercaviles amb grups festius i figures com el Gallina Ballarica recollint xumets d’infants, i una exhibició del bestiari festiu cap a les 11 h i de lluïment sobre les 14 h.
• Els espais centrals van ser el Parc de Sant Julià i el pavelló firal, amb horari de dissabte de 8 h a 15 h i diumenge de 9 h a 15 h.
• Segons fonts locals, l’edició de 2024 va comptar amb prop de 1 200 galls del Penedès a la venda, parades de productes naturals i artesania, i entrada gratuïta amb serveis d’escorxador als expositors.

El que acostuma a oferir la fira

Segons les edicions recents, la Fira del Gall inclou habitualment:

• Mercat d’aviram tradicional, amb productes frescos i servei d’escorxador.
• Mostra gastronòmica amb tastos d’aviram i suggeriments de plats amb vi.
• Exposicions i concursos de races avícoles autòctones (gallines penedesenques).
• Participació del bestiari festiu amb cercaviles i tallers vivencials.
• Trenet temàtic que recorre la fira i activitats infantils relacionades.
• Mercat d’artesania i productes locals, com productes ecològics i naturals.

Com preparar la visita

La Fira del Gall té lloc al final de desembre, amb predomini del matí durant dissabte i diumenge. S’aconsella arribar amb temps per participar a tastos, veure el bestiari i recórrer les parades amb calma. Vilafranca és accessible amb transport públic i disposa d’un ampli aparcament urbà.

Proposta de programació per a una visita completa

1. Arribada al Parc de Sant Julià per veure les parades i comprar aviram.
2. Participació en tastos gastronòmics amb vins DO Penedès.
3. Assistència a l’exhibició del bestiari festiu i cercavila pels carrers centrals.
4. Recorregut pel mercat d’artesania i parades de productes naturals.
5. Un vi a Vilafranca per completar l’experiència cultural i gastronòmica.

Perspectives i valor afegit

Aquesta fira és una mostra de continuïtat cultural i de promoció del Patrimoni alimentari del Penedès, especialment vinculat a l’aviram i al vi. Per als amants de les fires tradicionals, és un esdeveniment que conjuga autenticitat, gastronomia i cultura festiva en un entorn urbà medieval amb caràcter.
Per a la web, ofereix un contingut atractiu que ressalta les arrels, la varietat d’activitats i la integració amb el paisatge cultural del municipi i la comarca.