Fira del Bolet a Terrassa, tardor de cuina i bolets

La Fira del Bolet a Terrassa és una celebració gastronòmica dedicada als bolets i als productes de temporada que té lloc cada tardor a Terrassa, a la comarca del Vallès Occidental. Aquest esdeveniment reuneix aficionats als bolets, cuiners i productors locals en un espai on es poden trobar parades amb una gran varietat de bolets frescos, així com altres productes gastronòmics artesanals i de proximitat.

Durant la fira, els visitants poden gaudir de tallers de cuina on s’ensenyen tècniques per cuinar bolets, així com demostracions culinàries a càrrec de xefs que elaboren receptes amb diferents varietats de bolets, com rovellons, ceps, camagrocs i llenegues. També s’organitzen activitats informatives sobre la recol·lecció sostenible de bolets i la seva identificació, dirigides tant a experts com a principiants.