Fira del Codony a Tremp

La Fira del Codony de Tremp és una de les cites més singulars del calendari firal del Pallars Jussà. Celebrada pels volts de Tots Sants, té com a gran protagonista un fruit profundament vinculat a la gastronomia tradicional del territori: el codony. La mateixa organització la presenta com l’única fira del món dedicada específicament a aquest fruit, una particularitat que li ha permès construir una identitat pròpia.

Durant la jornada, el centre de Tremp es transforma en un gran mercat de productors agroalimentaris, artesans i creadors locals. En les darreres edicions, la fira ha superat el centenar de parades, amb una important representació dels productes del Pallars i de territoris propers. Codonyat, allioli de codony, licors, cerveses i pastissos elaborats amb aquest fruit comparteixen protagonisme amb mels, olis, vins, pans, conserves, embotits i altres especialitats de proximitat. També hi tenen presència l’artesania, la cosmètica natural, la moda local i sostenible, la bijuteria i la joieria.

Un dels elements més característics de la fira és l’allioli de codony, una elaboració tradicional molt arrelada al Pallars. L’esmorzar popular amb allioli de codony, llonganissa i pa torrat s’ha convertit en una de les propostes més esperades, igual que el Concurs d’Allioli de Codony, obert a la participació popular i que posa a prova diferents maneres d’elaborar aquesta recepta.

La gastronomia es combina amb un programa que habitualment incorpora demostracions culinàries, tallers, activitats familiars, cultura popular i propostes lúdiques. La fira esdevé així molt més que un mercat: és un aparador de la producció local i de la cultura gastronòmica del Pallars.

La Fira del Codony ofereix una bona oportunitat per descobrir Tremp en plena tardor i, sobretot, per conèixer les moltes possibilitats d’un producte modest que aquí es converteix en el centre de tota una celebració.

Què fer a Tremp

1. Visitar l’Epicentre
   El centre de visitants del Pallars Jussà permet descobrir el patrimoni natural, cultural i geològic de la comarca.
2. Conèixer la basílica de la Mare de Déu de Valldeflors
   Un dels principals monuments religiosos i històrics del centre de Tremp.
3. Descobrir el conjunt de Santa Maria de Valldeflors
   Una parada imprescindible per aprofundir en el patrimoni arquitectònic de la capital pallaresa.
4. Visitar el Parc del Pinell
   Un dels principals espais verds de Tremp, situat molt a prop del nucli urbà.
5. Descobrir la Conca de Tremp
   L’entorn de la ciutat és especialment interessant pel seu patrimoni geològic i paleontològic, estretament vinculat al Geoparc Orígens