Forum Gastronòmic

El Gastronòmic Forum Barcelona és un esdeveniment destacat en l’àmbit de la gastronomia i l’alimentació que se celebra anualment a Barcelona. Aquest fòrum reuneix xefs, productors, restauradors, empresaris i professionals del sector de la gastronomia, oferint un espai per a l’intercanvi de coneixements, la descoberta de noves tendències i la promoció de productes innovadors. Té lloc a la Fira de Barcelona, situada a Montjuïc, dins la comarca del Barcelonès, província de Barcelona.

El fòrum ofereix una combinació de xerrades, tallers, ponències i demostracions culinàries en viu, que estan dirigides pels grans referents de la cuina a nivell nacional i internacional. En aquestes demostracions, xefs reconeguts comparteixen tècniques, receptes i idees innovadores per inspirar altres professionals de la cuina. A més, hi ha concursos i premis que celebren el talent emergent i reconeixen els projectes gastronòmics més destacats.

El Gastronomic Forum Barcelona també compta amb una àmplia zona d’exposició, on empreses del sector alimentari i de l’hostaleria presenten els seus productes, equips i serveis. Aquesta àrea permet establir contactes comercials entre proveïdors i professionals de la restauració, facilitant així el desenvolupament de nous negocis i col·laboracions.

A banda de ser un espai per a professionals, el Forum també està obert a amants de la gastronomia que vulguin conèixer de prop les novetats del sector, tastar productes nous i assistir a activitats culinàries d’alt nivell. Amb una oferta variada, aquest esdeveniment és una plataforma que connecta tots els actors del món gastronòmic, des de xefs i restauradors fins a productors i distribuïdors, amb l’objectiu de fer créixer i innovar en el sector.