Fira de la Botifarra de la Garriga
Temàtica
Gastronomia local
Recinte Firal
No pertany a un recinte firal
Període
Primavera
Municipi
La Garriga

Fira de la Botifarra de la Garriga

   La Garriga / Vallès Oriental / Barcelona

  02/04/2022 a 03/04/2022  


A principis d’abril, La Garriga acull la Fira de la botifarra, un esdeveniment que pretén promoure el comerç local i promocionar el municipi.

A partir d’un dels productes emblemàtics del poble – la botifarra- la fira dóna a conèixer aquesta tradició garriguenca i ofereix un conjunt de propostes lúdiques i culturals complementàries.

Torna la fira de la botifarra
El primer cap de setmana d’abril, la Botifarra de la Garriga tornarà a sortir al carrer per donar a conèixer la Marca Col·lectiva i enfortir el teixit social i comercial del municipi, amb la desena edició de la Fira de la Botifarra.

D’aquesta manera, la Regidoria de Promoció Econòmica vol reprendre la inèrcia de les darreres edicions, per tal que tant habitants de la Garriga com visitants gaudeixin d’un cap de setmana festiu, ple d’activitats de divulgació gastronòmica que posen en valor la botifarra del municipi, a la vegada que ofereix un espai de dinamització social.

El període de restriccions patit en els darrers mesos ha servit també per a enfortir els canals d’informació al voltant de l’esdeveniment i complementar la web www.firadelabotifarra.cat amb unes noves xarxes socials creades específicament per a promocionar la Fira i la Marca Col·lectiva en el seu conjunt.

Aquesta desena edició comptarà de nou amb un espai gastronòmic de degustació que integrarà activitats, música i espectacles. Torna també l’espai de fira-mercat amb productors catalans i mostres de formatges i de productes de la terra. A més, hi haurà tallers i activitats infantils. Tot plegat, per tal d’oferir un espai variat que permeti al visitant passejar, tastar, comprar i participar.

Maria Nicolau, Botifadrina 2022
Enguany, a més, la Fira comptarà amb una Botifadrina molt especial: la cuinera i activista gastronòmica Maria Nicolau. La garriguenca, xef del restaurant El Ferrer del Tall de Vilanova de Sau, participarà en una sessió entorn la cuina catalana tradicional, la matança del porc i la botifarra, acompanyada de professionals de la cansaladeria i altres persones relacionades amb el producte estrella de la Garriga.El ButiTast, l’Espai Gastronòmic de la Fira.

Maria Nicolau 2

Sis establiments de la Garriga seguiran omplint la Plaça de l’Església amb la part gastronòmica de la Fira de la Botifarra, que organitza l’Ajuntament amb Projecte Mexcla’t i el patrocini de Disterri i dels cansaladers de la Garriga.
Cada local podrà fer fins a tres propostes diferents (plats, a 4 euros, o tapes, a 2 euros).
A més, a la Plaça de Can Dachs es podran aconseguir entrepans de botifarra, a un preu de 5€.

La Botifarra de la Garriga serà la predominant en totes les propostes que podreu trobar en aquest espai, on els restauradors de la Garriga, de ben segur que ens sorprendran amb les seves propostes.

Enguany, se seguirà amb el sistema de pagament per braçalet per agilitzar les cues als nostres restauradors. Es farà entrega de les polseres a partir de les 10 hores del dissabte i els ingressos es podran fer des de la web de la Fira de la Botifarra, evitant cues per la recàrrega.

Un cop finalitzada la Fira de la Botifarra, a partir del dimecres 6 d’abril i fins el dia 30, totes les persones que els quedi saldo a la polsera, el podran recuperar d’una forma còmoda sense moure’s de casa, amb un enllaç que se’ls facilitarà des de la mateixa organització.

Com ja va passar a l’anterior edició, la música serà protagonista al ButiTast. En aquest cas música de quilòmetre zero amb músics de la comarca i una proposta del Maresme: Capità Solench i Núria Conangla, Canela En Drama, el punxa discos Tony D, Els Imbècils i DJ Jordi Gudbit posaran la nota musical a l’espai.

ACTIVITATS
INAUGURACIÓ DE LA FIRA
Dissabte a les 12 h, plaça de l’església

Gastronòmiques:
TAST CANSALADERS
Dia i hora: Dissabte de 10 a 12 h
Organitza: Fira de la Botifarra i Cansaladeries de La Garriga
Tast gratuït

TAST DE MONGETES DEL GANXET
Dies i horaris: Dissabte i Diumenge de 10 h a 13 h Lloc: plaça Can Dachs
Organitza: Associació Agrària la Garriga
Tast gratuït

ITINERARI GUIAT: “ELS CAMINS DEL MENJAR”
Dia i hora: Dissabte 11 h Lloc: Sortida del Centre de Visitants Carretera Nova, 46 Organitza: Regidoria de Turisme
Inscripcions: info@visitalagarriga.cat | Tel. 610 477 823
Visita guiada

EN PEP I LA SALUT ENS PORTEN A L’HORT
Dies i horaris: Dissabte d’11 a 14 h i de 16:30 a 19 h diumenge d’11 h a 14 h
Lloc: Itinerant Organitza: Fira de la Botifarra

GIRONA EXCEL·LENT
Maridatge entre embotits i vins dolços amb el cuiner Pep Nogué
Dia i hora: Dissabte d’11 a 12 h
Lloc: Espai polivalent Organitza: Embotits Gori, Can Fanera i Girona Excel·lent

L’HORT DE L’AVI Taller d’horta i planters
Dies i horaris: Dissabte i diumenge d’11 a 13 h Lloc: plaça de Can Dachs
Organitza: Associació Agrària de la Garriga

FEM CISTELLES DE TEMPORADA
Coneix la procedència dels aliments
Dies i horaris: Dissabte d’11 a 13 h i de 17 a 19 h i diumenge d’11 a 13 h Lloc: plaça de Can Dachs
Organitza: Associació Agrària de la Garriga

MARIDATGE DE FORMATGES DE PASTOR I CERVESES ARTESANES Mostra de formatges de pastor
Dies i horaris: Dissabte a les 12h i diumenge a les 11h Lloc: Espai polivalent Organitza: Fira de la Botifarra

BUTITAST
Mostra gastronòmica i música en directe
Selecció de plats elaborats pels restauradors del municipi
Dies i horaris: Dissabte de 12 a 16 h i de 19 a 23:30 h i diumenge d’11 a 16 h Lloc: plaça de l’església
Organitza: Fira de la Botifarra i Associació Projecte Mexcla’t

FEM BOTIFARRES
Taller d’elaboració de botifarres
Dia i hora: Dissabte de 17 a 18 h Lloc: plaça de Can Dachs
Organitza: Cansaladers de la Garriga

EMBOTITS I CERVESES ARTESANES DE LA GARRIGA, Taller amb una petita degustació a càrrec de Josep Dolcet
Dia i hora: Dissabte de 18 a 19 h
Lloc: Espai Polivalent Organitza: Fira de la Garriga

EL PORC, LA BOTIFARRA I DERIVATS… UN PASSEIG PER LA HISTÒRIA amb Maria Nicolau, Botifadrina 2022 i representants del sector cansalader del municipi.
Dia i hora: Dissabte a les 19 h
Lloc: Espai Polivalent Organitza: Fira de la Garriga i Cansaladers de La Garriga

BOTIFARRA TERMAL Cocció de botifarres amb aigua termal amb degustació. Dia i hora: Diumenge d’11 a 14 h Lloc: plaça de Can Dachs Organitza: Cansaladers de La Garriga

TALLER INFANTIL D’HAMBURGUESES amb Vicenç Mor i Yolanda Presseguer Dia i hora: Diumenge a les 12 h Lloc: plaça de Can Dachs Organitza: Gremi Carn

Lúdiques:
BATUCLAU
Dia i hora: Dissabte 10 h Lloc: espectacle itinerant
Organitza: La Clau – Centre d’Expressió musical

BOTIFARRA FLORAL
Creació d’un mural amb més d’un miler de flors
Dia i hora: Dissabte 10 h Lloc: plaça de Can Dachs
Organitza: Associació Corpus

TALLERS INFANTILS D’ART
Taller d’art i espai de dibuix la “buti” per al concurs
Dia i hora: Dissabte de 10 a 14 h i de 17 a 20 h Lloc: Escola EMAD Can Xic Corder Organitza: EMAD Can Xic Corder

ESPAI BUTIKIDS
Tallers de xapes, maquillatge i manualitats
Dies i horaris: Dissabte de 10.30 a 13.30 h i 16.30 a 19 h i diumenge de 10:30 a 13:30 h Lloc: plaça de Can Dachs Organitza: Fira de la Botifarra

COM SÓN ELS CAPGROSSOS?
Dia i hora: Dissabte de 10.30 a 13.30 h i de 16.30 a 19 h, Lloc: plaça de Can Dachs
Organitza: Gremicarn.

PASSEJADA DELS GEGANTS I CAPGROSSOS DE LA GARRIGA
Dia i hora: Dissabte 11h, Lloc: Itinerant
Organitza: Geganters de la Garriga

RÀDIO SILENCI A LA FIRA
Programa especial en directe
Dia i hora: Dissabte d’11 h a 13 h, Lloc: plaça de Can Dachs
Organitza: Ràdio Silenci

ITINERARI GUIAT “EL MODERNISME DE LA BURGESÍA”
Dies i horaris: Dissabte a les 17 h i a les 18 h i diumenge a les 11, a les 12h i a les 13h Lloc: Sortida des de Can Raspall (c. Banys, 40) Organitza: Centre de Visitants de la Garriga
Inscripcions: info@visitalagarriga.cat

LLIURAMENT DELS PREMIS DEL CONCURS DE DIBUIX INFANTIL
Premis del concurs de dibuix infantil
Dia i hora: Diumenge a les 13:30 h Lloc: plaça de Can Dachs Organitza: Fira de la Botifarra

La Fira de la Botifarra és possible gràcies a
Cansaladeries participants a la Fira:
La Perla, La Moreneta, Can Torrents
Altres cansaladeries de la garriga:
Ca la Ma José, La Cooperativa, Can Perris, Can Valldeoriola
Altres col·laboradors:
Associació Agrària la Garriga, Can Nualart, Associació Cultural Corpus de la Garriga, Geganters de la Garriga, EMAD, Ràdio Silenci, La Clau, Projecte Mexcla’t, Centre de Visitants de la Garriga, Girona Excel·lent.

I tota aquella gent que de forma desinteressada posen el seu granet de sorra per a que la Fira sigui tot un èxit

XXSS (Ig, Tw, Fb, Ytb): @firabotifarra // web: www.firadelabotifarra.cat