La Fira de Nadal i del Torró Artesà de Cardedeu

La Fira de Nadal i del Torró Artesà de Cardedeu és una de les cites nadalenques més consolidades del Vallès Oriental.

Durant uns dies, els carrers i les places del centre de la vila es transformen en un gran mercat de Nadal on conviuen l’artesania, la gastronomia, les tradicions populars i un dels productes més identificatius de Cardedeu: el torró artesà.

El recinte firal s’estén principalment per diferents espais del centre, amb nombroses parades dedicades a productes d’alimentació, artesania, decoració i articles nadalencs. La fira s’ha convertit així en un punt de trobada per buscar regals, descobrir productors i artesans i viure l’ambient de Nadal pels carrers de Cardedeu.

Un dels elements més singulars és el Foc de la Fira. La tradició comença amb l’encesa i benedicció del foc a l’ermita de Sant Hilari i continua amb la seva baixada fins al nucli urbà. Posteriorment, la flama protagonitza una gran foguera al centre de la celebració, al voltant de la qual s’organitzen diferents activitats.

La gastronomia també hi té un paper protagonista. A més dels torrons artesans, Cardedeu conserva altres especialitats pròpies com els borregos, uns bescuits tradicionals molt vinculats a la vila. Aquesta tradició pastissera reforça el caràcter gastronòmic d’una fira especialment pensada per gaudir dels sabors típics de les festes de Nadal.

El programa acostuma a combinar activitats per a totes les edats, amb propostes com el caga tió, concerts i nadales, sardanes, tallers infantils, jocs populars, xocolatades o l’escudella de la Fira. Tot plegat converteix la cita en una bona oportunitat per descobrir Cardedeu en plena atmosfera nadalenca i apropar-se a les seves tradicions, la gastronomia i la vida associativa.

Què fer a Cardedeu

• 🏛️ Museu Arxiu Tomàs Balvey, amb una destacada col·lecció vinculada a la història local i a l’antiga farmàcia Balvey.
• 🏡 Ruta Raspall, per descobrir alguns dels principals edificis modernistes i noucentistes de Cardedeu.
• 🏠 Torre Viader, vinculada a la família Viader i a una part destacada de la història industrial i alimentària catalana.
• 🌳 Parc dels Pinetons, un dels espais verds més característics de la vila.
• 🏛️ Cementiri Municipal, amb elements arquitectònics modernistes i noucentistes obra de Manel Joaquim Raspall.