FiraTast a Girona

La FiraTast de Girona se celebra a la ciutat de Girona, capital de la comarca del Gironès, habitualment durant diversos dies del mes de gener o febrer, amb el format de fira de degustació gastronòmica de qualitat. S’ubica al Palau de Fires de Girona i es posiciona com una de les fires més rellevants del territori.

Què és la FiraTast?

És una fira de degustació que ofereix centenars de tastets elaborats per restaurants, cellers i productors locals i de proximitat. El sistema funciona amb tiquets que els visitants bescanvien per tastets valorats entre 1 i 4 tiquets, permetent explorar una gran varietat de plats, postres i begudes a preus assequibles.

Format i funcionament

Els assistents adquireixen tiquets a un preu d’un euro cadascun i els bescanvien per degustacions de diferents expositors. Aquesta fórmula facilita la participació en múltiples tastets i promou la descoberta de noves propostes gastronòmiques.

Espai i ambient

La fira se celebra al Palau de Fires de Girona, tot i que en anys anteriors també ha ocupat espais annexos com La Devesa. L’espai compta amb zones per tastar, estands expositors i ludoteca infantil per garantir un ambient familiar i accessible.

Activitats complementàries

Com a activitats paral·leles, s’ofereix una ludoteca per infants amb jocs inflables i gegants, demostracions culinàries i seminaris per professionals, tot mantenint-se fidel a l’esperit gastronòmic que caracteritza l’esdeveniment.

Públic i propòsit

La FiraTast està orientada tant a aficionats i turistes com a la comunitat local de la ciutat i comarca del Gironès. Té com a objectiu principal promocionar la gastronomia local, fomentar el consum de productes entrants i consolidar la marca de Girona com a referent del tast.

Història i evolució

Impulsada per Incatis SL, aquesta fira celebra des de fa més de dues dècades edicions que han incrementat la presència de restauradors, cellers i sectors vinculats a l’alimentació artesana. El 2019 va celebrar la seva 25a edició, consolidant-se com una cita reconeguda a nivell estatal.

Recomanacions per gaudir-la

• Reserveu l’entrada amb antelació i adquiriu tiquets múltiplos per tastar diverses propostes.
• Dediqueu un recorregut tranquil per planificar tastos segons les àrees temàtiques (entrants, plats salats, dolços, begudes).
• Aprofiteu la ludoteca si aneu amb infants, i gaudiu de la fira mentre participen en activitats adaptades.
• Consulteu si hi ha tastos guiats o tallers sobre productes locals per enriquir l’experiència.

Valor gastronòmic i cultural

La FiraTast promou la cultura alimentària de Girona i el Gironès de forma participativa, fomentant l’intercanvi entre productors i públic. Serveix com a aparador de la innovació gastronòmica i el patrimoni culinari local, tot en un marc lúdic i divulgatiu.