Festa de l’Oli de Ginebre

La Festa de l’Oli de Ginebre és una celebració singular que té lloc cada tardor al municipi de Riba-roja d’Ebre, a la comarca de la Ribera d’Ebre. Aquesta festa gira al voltant de la recuperació i divulgació d’una tradició ancestral: la destil·lació de l’oli de ginebre, elaborat a partir del càdec, una varietat de ginebre molt present als boscos mediterranis. Durant el cap de setmana de la festa, el poble es converteix en un espai viu de cultura, patrimoni i gastronomia.

L’esdeveniment inclou una àmplia varietat d’activitats per a tots els públics: demostracions de destil·lació tradicional, sortides etnobotàniques, tallers d’oleoteràpia, fira d’artesania i oficis antics, exposicions d’art, concerts i actuacions en directe, i fins i tot visites guiades als forns d’oli de ginebre, alguns dels quals han estat declarats Bé Cultural d’Interès Nacional. Aquest reconeixement posa en valor el patrimoni industrial i etnològic de la zona, i reforça el compromís del municipi amb la preservació de les seves arrels.

Un dels moments més destacats de la festa és la inauguració del forn d’oli de ginebre, on es pot veure en directe el procés de destil·lació en sec, tal com es feia antigament. També s’hi organitza un dinar popular amb productes locals, maridatges amb oli i plats tradicionals, i presentacions de documentals i poemaris que aprofundeixen en la història i la cultura del territori.

Riba-roja d’Ebre, a més de ser l’escenari d’aquesta festa, és un poble amb un gran atractiu natural i patrimonial. Situat a la vora del riu Ebre, ofereix paisatges espectaculars, rutes de senderisme, espais fluvials per a activitats aquàtiques i un nucli antic ple de racons amb encant. La combinació de natura, història i tradició fa que visitar Riba-roja durant la Festa de l’Oli de Ginebre sigui una experiència completa i enriquidora.

Aquesta festa no només celebra un producte local, sinó que també enforteix els vincles comunitaris, promou la sostenibilitat agrícola i dona a conèixer un patrimoni únic que forma part de la identitat de les Terres de l’Ebre. És una cita imprescindible per als amants de la cultura popular, la gastronomia i el turisme responsable.