Fira de l’oli nou de la DOP Empordà a Figueres

La Denominació d’Origen Protegida Oli de l’Empordà donarà a conèixer l’oli nou el dissabte 13 de desembre, de 10 a 14 h, a la plaça de l’Ajuntament de Figueres. Al llarg del matí, els assistents podran tastar i comprar l’oli nou directament als productors de la DOP, en una cita oberta al públic que vol acostar la nova collita al territori.

Coincidint amb aquesta presentació, la DOP estrena un nou pack d’olis pensat per a regalar durant les festes de Nadal, format per quatre olis d’oliva verge extra de l’Empordà. Aquest lot especial es podrà adquirir exclusivament en els actes de presentació de la collita, amb l’objectiu de posar en valor la qualitat, la diversitat i la singularitat dels olis empordanesos.

En el mateix marc, es presentarà el nou Passaport DOP Oli de l’Empordà, una iniciativa destinada a fomentar l’oleoturisme i a descobrir el procés d’elaboració d’un oli amb identitat pròpia. El passaport permetrà segellar cada visita als trulls participants i accedir a descomptes exclusius en les compres a les botigues. En aquesta primera edició hi participen Or de l’Albera (Agullana), ADN Argudell (Espolla) i Empordàlia (Pau). El passaport tindrà una validesa de sis mesos a partir del registre de la primera visita.

L’acte de presentació de l’oli nou a Figueres es completarà amb una actuació de jazz a càrrec del saxofonista Adrià Bauzó i el pianista Aleix Cansell, així com amb un tast de bombons de xocolata amb sal i Oli de l’Empordà, una proposta gastronòmica que combina tradició i creativitat per mostrar la versatilitat d’aquest producte.

Més enllà de Figueres, la nova collita també es presentarà a Girona, en un acte previst per al dissabte 20 de desembre al Mercat del Lleó.

Els actes de presentació de la collita 2025 compten amb el suport dels ajuntaments de Figueres i Girona, el Gremi de Flequers Artesans de les comarques gironines, l’Associació d’Hostaleria de Girona, el segell Girona Excel·lent i la Diputació de Girona, el Banc dels Aliments i el Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació de la Generalitat de Catalunya.

La presentació de l’oli nou serà també una oportunitat per conèixer una collita que enguany ha assolit una qualitat excel·lent, gràcies a unes condicions climàtiques favorables i a unes pluges moderades que han garantit una bona brotada i floració de les oliveres. Segons Simón Casanovas, president de la DOP Oli de l’Empordà, “la collita ha estat de 200.000 quilos d’oli, una xifra que torna a situar-se en valors de normalitat després d’uns anys marcats per la manca de pluges”.

La DOP Oli de l’Empordà

L’oli d’oliva verge extra de la Denominació d’Origen Protegida Oli de l’Empordà s’elabora a partir de tres varietats autòctones i exclusives de la zona DOP —argudell, curivell i llei de Cadaqués— i d’una varietat tradicional, l’arbequina, conreada al territori des del segle XVIII. L’argudell, varietat majoritària, és la que aporta la personalitat pròpia a l’oli. Actualment, prop de 900 hectàrees estan adscrites a la denominació, amb zones de cultiu situades en sòls pobres de la serra de l’Albera i la serra de Rodes, al nord, i del Montgrí i les Gavarres, al sud.