Mercat de Vins i Caves de l’Alt Camp a Valls

Mercat de Vins i Caves de l’Alt Camp a Valls: tast i cultura vinícola

El Mercat de Vins i Caves de l’Alt Camp a Valls és una proposta en el marc de la gran Firagost de Valls. Se celebra al poble de Valls, a la comarca de l’Alt Camp. Aquesta iniciativa s’ha consolidat com un espai especialitzat on es combinen la degustació i compra de vins i caves locals amb una clara vocació divulgativa.

Ubicació i format de la mostra

Tradicionalment, el mercat s’ubica al Pati de Sant Roc de l’Institut d’Estudis Vallencs, al centre històric de Valls. Normalment es desenvolupa durant dos dies consecutius de Firagost —habitualment inici d’agost—, amb horari de tarda i nit, creant un ambient íntim i distès per a fer tastos. Als assistents se’ls entrega una copa, una butlleta informativa i una caixa per col·lectar ampolles.

Funcionament i participació

• Dispensació de 11 a 12 cellers de la comarca, amb gairebé 70–80 referències de vins i caves.
• Entrada gratuïta si es fan un mínim de 3 compres; si no, cost d’entrada d’uns 20 €.
• Servei de consigna per guardar les ampolles fins a la sortida.

Propòsit i dinamització cultural

A més de promoure la venda directa, el mercat pretén ser una eina divulgativa. La Cambra de Comerç de Valls impulsa aquesta iniciativa per reconèixer la qualitat dels cellers del territori i apropar el sector al públic, amb un format profesionalitzat i proper.

L’àmbit divulgatiu es reforça amb explicacions dels productors, possibilitats de tast comparatiu i interacció directa entre el públic i els viticultors, adaptant-se a qui vol conèixer vins i caves des d’una vessant informativa i vivencial.

Tipologia d’expositors i oferta

La fira sol comptar amb cellers amb denominació de la DO Tarragona, DO Penedès, DO Cava i altres, que ofereixen varietats com garnatxa, brisat, parellada, macabeu, trepat o xarel·lo. També es permet adquirir caixes completes i gaudir de servei de transport a domicili per a compres grans.

Ambient i experiència per al públic

El mercat atrau amants del vi, visitants de Firagost i persones interessades en cultura vinícola. L’atenció personalitzada, l’ambient nocturn i la qualitat dels vins fan que sigui una experiència íntima i atractiva per a famílies, aficionats i professionals.

Context dins Firagost i activitats complementàries

El Mercat de Vins i Caves forma part de la Firagost, la Fira‑Exposició del Camp Català, que els dies 5 i 6 d’agost de 2025 celebrarà la seva 69a edició a Valls. La Firagost engloba més de 200 expositors relacionats amb l’agricultura, alimentació, maquinària i productes locals, entre d’altres.

A més, l’esdeveniment inclou jornades Agroinnova, activitats castelleres, portadors de sacs d’avellanes, concerts i tallers que complementen l’experiència firal per a tots els públics.

Recomanacions per als assistents

• Arribar al principi de la tarda per gaudir el mercat amb calma i evitar aglomeracions.
• Provar varietats típiques de la comarca i aprofitar el servei de consigna per conservar les ampolles.
• Combinar la visita amb altres activitats de Firagost o recorregut pel centre històric de Valls.
• Conèixer històries dels cellers participants i ampliar els coneixements sobre productes del Camp de Tarragona.

Futur i evolució de l’esdeveniment

El Mercat ha experimentat una consolidació notable des de la seva primera edició. Amb l’èxit declarat de públic i expositors, podria incorporar novetats com espais de xerrades, maridatges, tastos temàtics, o programes professionals adreçats a restauradors i sommeliers, sense perdre l’equilibri entre divulgació i dinamització comercial.

Dades confirmades de l’edició 2025

Dates: dimarts 5 i dimecres 6 d’agost de 2025
Horari: dimarts de 18:00 a 22:00 h, dimecres de 18:00 a 21:00 h
Lloc: Pati de Sant Roc (Institut d’Estudis Vallencs), carrer Jaume Mercadé, Valls
Cellers participants: una dotzena de cellers de l’Alt Camp amb 70–80 referències
Accés: entrada gratuïta amb compra mínima de tres ampolles; si no, 20 €
Serveis: copa i butlleta informativa, consigna d’ampolles, opció de compra en caixa completa i entrega a domicili