Fira Oli Nou DOP Siurana a Reus

La Fira de l’Oli Nou DOP Siurana és una de les cites gastronòmiques més emblemàtiques de Catalunya, que se celebra anualment a la ciutat de Reus. Aquest esdeveniment, que enguany arriba a la seva 28a edició, té com a objectiu principal donar la benvinguda a l’oli nou de la temporada i promoure el consum de l’oli d’oliva verge extra amb Denominació d’Origen Protegida Siurana.

Durant dos dies, la Plaça de la Llibertat de Reus es transforma en un espai de trobada entre productors, consumidors i amants de la gastronomia. Els visitants poden tastar i adquirir directament els olis nous d’una quinzena de productors de la DOP Siurana, en un ambient festiu i familiar. Aquesta fira és la primera de Catalunya on es presenta de forma conjunta l’oli nou, convertint-se en un referent per a professionals del sector i per al públic general.

La fira no només ofereix tastos i venda d’oli, sinó que també compta amb un ampli programa d’activitats per a tots els públics. Hi ha tallers infantils, demostracions culinàries, actuacions musicals i concursos, com el popular concurs d’elaboració d’all-i-oli, on els participants han de preparar-lo manualment amb morter i mà, utilitzant només oli DOP Siurana, alls i sal.

La Fira de l’Oli Nou DOP Siurana també destaca per la implicació de les entitats locals. El Mercat Central, el Mercat del Carrilet, el Gremi de Forners i diverses associacions comercials de Reus s’hi sumen amb activitats paral·leles que contribueixen a fer de l’arribada de l’oli nou una veritable festa ciutadana.
Aquest esdeveniment s’ha consolidat com una cita imprescindible per als amants de la dieta mediterrània i per a aquells que valoren la qualitat, la tradició i la proximitat dels productes agroalimentaris. La Fira de l’Oli Nou DOP Siurana és, sens dubte, una celebració de la cultura de l’oli i de la identitat gastronòmica del territori.