Fira d’ous d’euga i mercat del pagès a Sant Llorenç de Morunys

Cada mes d’octubre, el municipi de Sant Llorenç de Morunys es transforma per celebrar una fira singular i ben arrelada al territori: la Fira d’Ous d’Euga. Aquesta cita festiva, de caire agrícola i gastronòmic, gira entorn del món rural i dels productes de la terra, amb especial protagonisme per a la carbassa.

El nom tan curiós de la fira prové d’una llegenda popular que forma part de la tradició oral de la zona. Conta la història de tres homes procedents de Sant Llorenç de Piteus que marxen cap al mercat de Manresa amb la intenció de comprar-hi una euga. Pel camí, fan nit en una hostatgeria on els hostalers, amb esperit burleta, decideixen posar-los a prova. L’endemà, després de diverses trapelleries, els acaben venent una carbassa tot dient-los que és un «ou d’euga».

A partir d’aquesta anècdota llegendària, Sant Llorenç de Morunys ha sabut crear una fira que barreja tradició, humor i promoció del sector agroalimentari. El nucli antic del poble s’omple de parades de productes de proximitat, activitats familiars, demostracions d’oficis antics i, com no podia faltar, el popular concurs de carbasses, on s’hi poden veure exemplars realment espectaculars.

Durant els dies que dura la fira, diversos restaurants i establiments de la Vall de Lord proposen plats i receptes on la carbassa —o els “ous d’euga”, com se’ls anomena localment— és l’ingredient estrella. Una oportunitat única per redescobrir aquest producte tan versàtil, tot gaudint d’un ambient festiu i d’arrel tradicional.