Fira Europea del formatge a Ripoll
- Ripoll , Ripoll
La Fira Europea del Formatge de Ripoll converteix la capital del Ripollès en un punt de trobada per als amants del formatge i dels productes artesans.
La cita reuneix productors del territori i d’altres zones formatgeres europees, amb la voluntat d’apropar al públic una gran varietat de formatges i donar a conèixer les particularitats, els processos d’elaboració i la tradició que hi ha darrere de cadascun d’ells.
Un dels trets característics de la fira és el contacte directe entre productors i consumidors. Els visitants poden descobrir, tastar i comprar formatges elaborats per petites formatgeries i productors especialitzats, amb una presència destacada dels formatges del Ripollès. Al seu costat, la participació de productors procedents d’altres territoris permet conèixer diferents varietats, denominacions d’origen i maneres d’entendre la cultura formatgera.
La plaça de la Lira i diversos espais del centre de Ripoll concentren bona part de l’activitat. El mercat del formatge és l’eix principal de la celebració, complementat habitualment amb una fira artesana i diferents propostes relacionades amb la gastronomia. Al llarg de les diferents edicions també s’hi han programat tasts populars, maridatges, tallers, activitats familiars i vermuts musicals, configurant una proposta pensada tant per al públic especialitzat com per a famílies i visitants que simplement volen descobrir nous sabors.
La fira se celebra des de 2015 i s’ha consolidat com una de les cites gastronòmiques destacades del calendari de Ripoll. La seva ubicació al centre de la vila permet combinar la visita a les parades amb la descoberta del patrimoni històric i cultural de la capital del Ripollès.
Què fer a Ripoll
- Monestir de Santa Maria de Ripoll: visitar un dels grans monuments del romànic català i contemplar la seva espectacular portalada.
- Museu Etnogràfic de Ripoll: descobrir la història, els oficis i les formes de vida tradicionals del Ripollès.
- Centre històric: passejar pels carrers i places del nucli antic aprofitant la visita a la fira.
- Scriptorium de Ripoll: conèixer la importància cultural del monestir i la feina dels copistes medievals.
- Entorn natural del Ripollès: completar l’estada amb alguna ruta pels paisatges de muntanya que envolten la vila.
Font: Idescat
Info comercialització i reserva d'espais
Galeria de Cartells
Fires relacionades
Properes Fires
