Fira de tardor dolça. Festa gastronòmica de la Coca

Presentació de la Fira de tardor dolça – Festa Gastronòmica de la Coca

La Fira de tardor dolça, també coneguda com a Festa Gastronòmica de la Coca, se celebra anualment a Sant Andreu de Llavaneres, un municipi de la comarca del Maresme. Aquesta celebració gastronòmica posa en valor un producte tradicional, la coca de Llavaneres, reconeguda per la seva qualitat i història, en un entorn festiu i familiar.

Origen i evolució

Aquesta fira va néixer com a homenatge a la coca local, una coca de pasta de full farcida amb crema i coberta de pinyons i sucre, elaborada per pastissers artesans de la vila (Font programació 2024). Amb el pas dels anys, s’ha consolidat com una fira de tardor que combina gastronomia, cultura i activitats per a tots els públics.

Espais i ambient

El certamen se celebra al parc de Ca l’Alfaro i al Passeig de la Mare de Déu de Montserrat, amb parades de productors, espais gastronòmics i zones de degustació (Ajuntament de Llavaneres – 2024). L’espai s’omple de colors, olors i elaboracions dolces que permeten als visitants tastar i adquirir cocas artesanalment elaborades.

Oferta gastronòmica

• Venda i tast de la coca de Llavaneres: pasta de full, crema i pinyons, amb segell de qualitat.
• Espai gastronòmic amb tallers, xocolatada, mostra de productes de proximitat i degustació de tardor.
• Exposició i venda de bolets, complementant els sabors dolços amb productes de temporada.

Activitats familiars i culturals

• “Little Chef”: taller de cuina en anglès per a nens, activitat reconeguda el 2024 (Turisme Maresme).
• Espectacles infantils i música en directe durant tot el cap de setmana.
• Xocolatada popular i possibilitat de compartir moments amb altres famílies en un entorn acollidor.

Impacte local

La fira contribueix a reforçar el turisme gastronòmic de Llavaneres, atraient famílies i aficionats a la cuina tradicional. També dinamitza la restauració i els comerços locals, generant un ambient de comunitat i promoció de la identitat culinària del Maresme.

Consells per als visitants

Es recomana arribar amb vehicle privat o transport combinat, ja que l’afluència de públic pot requerir ubicacions puntuals d’aparcament. Cal portar calçat còmode, una bossa reutilitzable i aprofitar per recórrer l’espai firal sense presses. També és una oportunitat per passejar per la vila i visitar l’entorn natural.

Experiència i memòria col·lectiva

Els assistents valoren especialment les activitats adreçades als infants, la qualitat de les cocas i l’ambient festiu i relaxed. L’organització, habitualment liderada per l’Ajuntament de Llavaneres amb col·laboració de pastissers i entitats, aconsegueix combinar tradició i innovació de forma equilibrada.