- Aquest fira ja ha passat.
Jornada Gastronòmica de les Plantes Oblidades a Igualada
- Igualada , Igualada
Una jornada dedicada a les Plantes Oblidades. A Igualada, Marc Talavera i un equip d’entusiastes al rescat de les mal anomenades ‘males herbes‘.
L’objectiu és donar a conèixer els usos tradicionals de la vegetació i els projectes que avui en dia treballen amb aquestes espècies i usos. Podreu recuperar les sensacions, els gustos, les aromes i les textures que experimentaven els nostres avis quan recollien i consumien aquestes “males herbes”. O quan anaven a l’hort i al tros a omplir el cistell, i n’obtenien aliments tan simples i bons com truites, dolços, amanides, licors de sobretaula o verdures.
Una de les activitats de la Jornada és un dinar elaborat amb espècies silvestres i varietats tradicionals apte per vegetarians. Alhora, moltes de les parades presents a la fira oferiran productes alimentaris elaborats amb plantes oblidades.
Info comercialització i reserva d'espais
Galeria d'imatges
Galeria de Cartells
Fires relacionades
Properes Fires
