Festa del Bolet a Seva

La Festa del Bolet de Seva és una celebració anual molt esperada que té lloc al municipi de Seva, situat a la comarca d’Osona, a la província de Barcelona. Aquesta festa és un homenatge a una de les tradicions més arrelades de la zona durant la tardor: la recollida de bolets, un producte emblemàtic de les muntanyes del Montseny, que envolten la població.

Durant la Festa del Bolet, Seva es converteix en un punt de trobada per a amants dels bolets, la natura i la gastronomia. L’esdeveniment inclou un mercat on es poden trobar diferents varietats de bolets frescos de la zona, així com productes relacionats amb la micologia, com llibres, guies i eines per a la seva recollida. A més, els paradistes també ofereixen altres productes típics de la comarca, com embotits, formatges, mel i conserves, que complementen l’oferta gastronòmica.

Un dels moments més destacats de la festa són les sortides micològiques guiades, on experts en bolets acompanyen els participants pels boscos del Montseny per recollir bolets i aprendre a identificar les espècies més comunes, així com les tòxiques. Aquestes activitats són ideals per a famílies i aficionats que volen conèixer més a fons el món de la micologia i gaudir de la natura.

La gastronomia té un paper central en la festa, amb diverses activitats culinàries que giren al voltant dels bolets. Els restaurants locals solen preparar menús especials amb plats tradicionals de tardor on els bolets són els protagonistes. També s’organitzen demostracions de cuina en directe i tastos, on els visitants poden gaudir de receptes elaborades per cuiners de la zona amb productes locals i de temporada.

A banda de les activitats micològiques i gastronòmiques, la festa compta amb actuacions musicals, espectacles de carrer, jocs infantils i activitats culturals que complementen l’ambient festiu. És un esdeveniment pensat per a tota la família, amb propostes per a totes les edats.