Mercat de l’Olla a Caldes de Montbui

La Fira de l’Olla a Caldes de Montbui és una celebració anual que ressalta la riquesa gastronòmica i cultural de la regió. Aquest esdeveniment, que té lloc a la tardor, és una oportunitat única per als residents i visitants de gaudir d’una àmplia varietat de plats tradicionals, especialment centrats al voltant de l’olla.

Durant el cap de setmana del 14 i 15 de març, el centre històric de la vila s’omple de vida amb prop d’una vuitantena de parades on es poden trobar productes artesanals, alimentació de proximitat, antiguitats i brocanteria. L’ambient firal s’estén per diversos carrers i places del nucli antic, convertint Caldes en un gran espai de passeig, gastronomia i tradició.

CONSULTA EL PROGRAMA EN AQUEST ENLLAÇ

La proposta gastronòmica també té un paper destacat amb diferents foodtrucks instal·lades a les places de l’Església, de l’1 d’Octubre, de la Font del Lleó i de Can Rius, així com als carrers del Forn, Samsó i del Pont. Els visitants poden degustar una àmplia varietat de plats mentre gaudeixen de l’ambient festiu de la fira.

El programa es completa amb activitats, demostracions i tallers per a tota la família, que converteixen el mercat en una experiència participativa i familiar. Tot plegat té com a objectiu posar en valor la cuina termal de Caldes de Montbui, una tradició gastronòmica única vinculada a les seves aigües termals, alhora que es dona protagonisme als productes locals i de qualitat del territori.

El plat estrella, l’olla, és el protagonista indiscutible. Els restaurants i els cuiners locals preparen versions úniques d’aquest plat tradicional, mostrant la seva creativitat i habilitats culinàries. Els visitants tenen l’oportunitat de degustar diferents interpretacions de l’olla i altres delícies locals.

En aquesta edició, es preveu cuinar 265 kg de llegums, amb 100 kg de llenties i 165 kg de cigrons,més de 6.000 racions .

A més de l’aspecte gastronòmic, la Fira de l’Olla també ofereix activitats culturals i d’oci. Podeu gaudir de música en directe, actuacions folklòriques i altres esdeveniments que enriqueixen l’experiència global de la fira.

Amb l’ambient festiu que impregna els carrers, la Fira de l’Olla crea una atmosfera acollidora i animada. És una oportunitat excel·lent per als residents i visitants de connectar amb la rica herència culinària de Caldes de Montbui i de descobrir les delícies de la cuina local.

Els restaurants calderins se sumen amb la proposta “Se’ns en va l’olla”

Del 14 al 22 de març, onze restaurants de Caldes de Montbui participaran en el Mercat de l’Olla a través del “Se’ns en va l’olla”, amb l’objectiu de potenciar la gastronomia tradicional i termal a Caldes de Montbui.

Durant tota la setmana, els locals incorporaran un nou plat estrella, creat de forma singular per cada establiment participant, i que inclouran en les seves cartes.

Fem bullir l´olla!!