Festa de l’Oli a La Fatarella

La Festa de l’Oli té lloc a La Fatarella, una població de la comarca de la Terra Alta, durant el pont de desembre (normalment entre el 13 i el 15 de desembre). Amb una trajectòria que supera els 25 anys, esta celebració reivindica l’oli d’oliva verge extra de la varietat empeltre i les tradicions agrícoles locals.

Caràcter i ambient de la festa

Aquesta fira gastronòmica i cultural promou la degustació d’oli nou i productes de la terra, alhora que combina activitats familiars, jornades tècniques, música i gastronomia tradicional en un entorn festiu accessible.

Gastronomia i tastos

Els visitants poden participar en el Tast Olifest, on es provinen olis verge extra, degustar clotxa (pa de pagès amb tomàquet, sardina i llonganissa), orelletes, coques a la cassola i jabalí a la brasa. També es realitzen demostracions d’elaboració d’allioli i coques tradicionals.

Itinerari d’activitats culturals

El programa acostuma a incloure una Nit de l’Oli —una gala amb lliurament de premis als millors olis catalans— conferències sobre conreu sostenible i jornades tècniques impartides per la DOP Oli Terra Alta. També hi ha rutes BTT solidàries, curses populars i concursos com el llançament de pinyols d’oliva.

Mostra artesana i empresarial

Una fira de parades amb productes artesanals i agroalimentaris, estands de cooperatives locals, demostracions d’oficis vinculats a l’olivera i espais de promoció de l’oli d’oliva verge extra i varietats locals.

Ubicació i recorregut de la festa

Totes les activitats se desenvolupen al nucli urbà de La Fatarella, especialment a la Plaça Major, el Molí antic de ca Ramonet i carrers adjacents. La disposició facilita la mobilitat entre tastos, tallers i activitats culturals.

Públic i impacte local

Adreçada a amants de la gastronomia, famílies, productors i turistes interessats en l’oli i el paisatge de la Terra Alta, la festa contribueix a dinamitzar l’economia local, valoritzar la cultura rural i difondre la denominació d’origen.

Història i evolució

Des de la seva primera edició el 1999, la Festa de l’Oli ha crescut fins a la 25a edició, celebrada l’any 2024. L’arribada de la Nit de l’Oli constitueix una contribució significativa al reconeixement del sector oleícola català.

Recomanacions per visitar-la

• Arribeu divendres al vespre per assistir a la inauguració i al lliurament dels premis de la Nit de l’Oli.
• Participeu en tastos i degustacions, especialment del Tast Olifest i els productes locals.
• Assisteu a la jornada tècnica o rutes organitzades per al públic interessat en agricultura i sostenibilitat.
• Gaudiu de l’ambient festiu i proveu la clotxa, orelletes i altres productes tradicionals.

Valor gastronòmic i cultural

Aquesta festa representa un espai d’aprenentatge, gaudi i interacció entre públic i productors. Conjuga cultura local, sostenibilitat i identitat gastronòmica en un format festiu amb participació popular i professional.