Dijous Llarder a Vic i el cap de setmana també

: Vic Fires , Vic

A Vic, el Dijous Llarder marca el primer dia del Carnaval i és una tradició que es celebra amb entusiasme a la estimada Plaça Major.

L’Ajuntament de Vic impulsa també la iniciativa “El Dijous Llarder… i el cap de setmana, també”, amb l’objectiu d’ampliar la celebració gastronòmica més enllà del Dijous Llarder i oferir una experiència gastronòmica i cultural durant tot el cap de setmana.

La proposta neix per posar en valor la tradició gastronòmica d’Osona i Catalunya, fent que el Dijous Llarder no sigui només un dia, sinó una festa que s’estengui a tota la ciutat.

En aquest marc, es programen jornades gastronòmiques que aprofiten la celebració del Dijous Llarder per oferir un conjunt d’activitats gastronòmiques al voltant de l’embotit com tastos, tallers, i presentacions.

Aquestes jornades formen part de Som Gastronomia, la iniciativa que reconeix Catalunya com a Regió Mundial de la Gastronomia 2025, destacant la qualitat dels productes locals i el compromís del territori amb la seva tradició culinària.